АРМАДА
Шашлыки, приготовленные на мангале, могут вызывать рак
Новая тема Написать ответ

Sender
V.I.P.
Зарегистрирован: 19.05.2006
Сообщений: 3806
Обратиться по нику
# Добавлено:Пт Янв 10, 2014 8:28 pmДобавить в избранноеОтветить с цитатой
Шашлыки и кебабы, приготовленные на мангале, могут представлять опасность для здоровья людей. Об этом сообщило иранское агентство ИРНА.

Оно приводит данные исследований, в которых утверждается, что мясо, приготовленное на открытом огне или мангале, «содержит вредные вещества, вполне сопоставимые по своему негативному влиянию на человеческий организм с выхлопными газами автомобиля».

По мнению исследователей, причиной тому является «традиционный дымок пережигаемых дров», придающий приготовляемому блюду вкус и пикантность.

Агентство отмечает, что учеными как за рубежом, так и в самом Иране были проведены лабораторные исследования и компьютерное моделирование процессов, происходящих при жарке мяса на дровах. Они показали прямую зависимость появления в пище опасных канцерогенных веществ от способа ее приготовления, передает «ИТАР-ТАСС».

Как подчеркивает агентство, опасные соединения, содержащиеся в дыме при приготовлении барбекю или мяса на мангале, могут увеличивать вероятность мутации ДНК человека в сотни раз. А это является предвестником возникновения раковых заболеваний. Мало кто мог это представить, подчеркивает ИРНА, но по своему воздействию дым от сгораемой на мангале древесины и чуть обуглившегося мяса даже превышает вред, наносимый организму длительным курением табака.

Естественно, пишет агентство, что подобного рода откровения врачей и исследователей мало способствуют хорошему настроению иранцев, которые не представляют себе традиционного обеда без аппетитных куриного шашлыка или кебаба из баранины, приготовленных на мангале. Скорее всего, они не перестанут полностью готовить пищу на открытом огне или углях - это было бы против их тысячелетних традиций.

http://for-ua.com/fun/2014/01/10/185818.html
HD Video - верный партнер! Защита от ЭМИ - энергия жизни

rolly
V.I.P.
Зарегистрирован: 03.12.2011
Сообщений: 1821
Обратиться по нику
# Добавлено:Вс Янв 12, 2014 5:26 pmОтветить с цитатой
Мдя, я что-то тоже не в восторге от перспективы отказаться от ароматного шашлычка из баранинки!
Агентство классных мероприятий
Лучший майнинг - это облако | Туземун - заработай на крипте

Miss Content
V.I.P.
Зарегистрирован: 05.03.2010
Сообщений: 6938
Обратиться по нику
# Добавлено:Пн Янв 13, 2014 12:03 pmОтветить с цитатой
Цитата:
Об этом сообщило иранское агентство ИРНА.


Они еще не видели, как готовится наша шаурма или куры гриль. :ks:

Реальный конверт с реальной Фарма ПП! Skype: cristina.rx2, ICQ: 676017111, Jabber:[email protected]

rolly
V.I.P.
Зарегистрирован: 03.12.2011
Сообщений: 1821
Обратиться по нику
# Добавлено:Пн Янв 13, 2014 1:14 pmОтветить с цитатой
Miss Content писал(а):
Цитата:
Об этом сообщило иранское агентство ИРНА.


Они еще не видели, как готовится наша шаурма или куры гриль. :ks:



Собака - это самое безобидное из того, что можно там найти.
Агентство классных мероприятий
Лучший майнинг - это облако | Туземун - заработай на крипте

Shkiff +
V.I.P.
Зарегистрирован: 09.03.2009
Сообщений: 2986
Обратиться по нику
# Добавлено:Ср Янв 15, 2014 2:20 amОтветить с цитатой
а как же жили люди в первобытном строе ну и до 20 века? Че было так много раковых заболеваний? r5

Doc
V.I.P.
Зарегистрирован: 31.03.2010
Сообщений: 3422
Обратиться по нику
# Добавлено:Ср Янв 15, 2014 12:22 pmОтветить с цитатой
Гораздо вреднее дыма опасные канцерогены, которые образуются при многократной жарке на одном и том же масле. А этим грешат все фастфуды.

IseeDeadPeople
Объединенная Электрическая
Зарегистрирован: 06.12.2005
Сообщений: 18000
Обратиться по нику
# Добавлено:Ср Янв 15, 2014 1:02 pmОтветить с цитатой
Обсуждали уже раз, что вреднее открытый огонь, или микроволновка для приготовления пищи. В результате пришли к мнению, примерно, если не рассматривать чисто пропускную способность шланга, то без разницы совершенно.
http://m.lsl.com/
Новая тема Написать ответ    ГЛАВНАЯ ~ НОВОСТИ ИНТЕРНЕТА

Перейти:  





Генеральный спонсор



Партнеры