АРМАДА
Для американских военных изобрели пиццу с трехлетним сроком
Новая тема Написать ответ

Sender
V.I.P.
Зарегистрирован: 19.05.2006
Сообщений: 3806
Обратиться по нику
# Добавлено:Сб Фев 15, 2014 9:02 pmДобавить в избранноеОтветить с цитатой
Для американских военных изобрели пиццу с трехлетним сроком годности


Фото: АР
Пицца входит в число блюд, которые военные США наиболее часто просят включить в походные рационы


Где бы пицца не хранилась, она все равно будет съедобной.

Ученые, работающие по заказу Минобороны США, создали пиццу, которая пригодна для еды даже после трех лет хранения вне холодильника или морозильной камеры, сообщает Associated Press .

"Вы можете три года хранить пиццу в прямом смысле слова на прилавке и она все равно останется съедобной", - заявили представители научно-исследовательского центра армии США в Натике, занимающегося снаряжением и питанием военнослужащих.

Агентство отмечает, что создание пиццы заняло около двух лет. Главная проблема, с которой пришлось столкнуться ученым, заключалась в том, что влага от начинки пиццы переходила в тесто, что создавало условия для появления плесени и болезнетворных микробов. Чтобы побороть избыточную влажность ученые увеличили содержание влагоудерживающих продуктов - сахара, соли и сиропа.

Кроме того, для создания пиццы со столь длительным сроком годности пришлось изменить кислотность томатного соуса, сыра и теста, чтобы понизить скорость окисления и замедлить размножение бактерий. Максимально долгому сохранению пиццы в съедобном виде способствует и специально разработанная металлизированная упаковка, передает АР.

Пицца входит в число блюд, которые американские военные наиболее часто просят включить в их походные рационы, однако ранее сделать это не представлялось возможным из-за ограниченного срока годности этого продукта.

http://korrespondent.net/world/3305850-dlia-amerykanskykh-voennykh-yzobrely-pytstsu-s-trekhletnym-srokom-hodnosty
HD Video - верный партнер! Защита от ЭМИ - энергия жизни

rolly
V.I.P.
Зарегистрирован: 03.12.2011
Сообщений: 1821
Обратиться по нику
# Добавлено:Пн Фев 17, 2014 10:17 pmОтветить с цитатой
Один вопрос остался: Есть-то ее можно будет?
Агентство классных мероприятий
Лучший майнинг - это облако | Туземун - заработай на крипте

Shkiff +
V.I.P.
Зарегистрирован: 09.03.2009
Сообщений: 2989
Обратиться по нику
# Добавлено:Пн Фев 17, 2014 11:50 pmОтветить с цитатой
Один фиг - бактерии прихватишь. тут иногда свежее боишься жрать, а тут и пиццу с 3-х летнем сроком придумали. :nah:

rolly
V.I.P.
Зарегистрирован: 03.12.2011
Сообщений: 1821
Обратиться по нику
# Добавлено:Вт Фев 18, 2014 11:49 amОтветить с цитатой
Shkiff писал(а):
Один фиг - бактерии прихватишь. тут иногда свежее боишься жрать, а тут и пиццу с 3-х летнем сроком придумали. :nah:


Ну, если она несъедобная будет, то и бактерии ее в игнор отправят.
Агентство классных мероприятий
Лучший майнинг - это облако | Туземун - заработай на крипте

Wolf34
Профессионал
Зарегистрирован: 04.07.2010
Сообщений: 684
Обратиться по нику
# Добавлено:Вт Фев 18, 2014 5:57 pmОтветить с цитатой
пицца с добавлением антибиотиков и подобных веществ.

Лик
V.I.P.
Зарегистрирован: 03.07.2010
Сообщений: 3001
Обратиться по нику
# Добавлено:Ср Фев 19, 2014 2:29 pmОтветить с цитатой
Из натурального там одна картонная упаковка. Smile


rolly
V.I.P.
Зарегистрирован: 03.12.2011
Сообщений: 1821
Обратиться по нику
# Добавлено:Ср Фев 19, 2014 7:01 pmОтветить с цитатой
Лик писал(а):


Солдат будущего, вскормленный пиццей! :rr6:
Агентство классных мероприятий
Лучший майнинг - это облако | Туземун - заработай на крипте
Новая тема Написать ответ    ГЛАВНАЯ ~ НОВОСТИ ИНТЕРНЕТА

Перейти:  





Генеральный спонсор



Партнеры